Moulin à huile Nicolas En terroir Nîmois depuis 2004

Mini-golf

Oliveraie pédagogique / mini-golf

 

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Le mini-golf « Oliv' Tour », comme son nom l'indique, est un parcours de mini-golf unique en son genre.

Cette activité ludique a l'ambition première de vous divertir, et si vous le voulez bien, de vous informer peu ou prou sur les méthodes antique et moderne de fabrication de l'huile d'olive, puisqu'en été, le moulin ne tourne pas.

A cela s'ajoute quelques pérégrinations du côté de la romanité, des traditions camarguaises, des produits régionaux…

Le parcours en 18 trous, ou 18 étapes, est jalonné d'explications, de questions, d'énigmes que petits et grands peuvent appréhender à différents niveaux, il a été d'autre part réalisé avec des œuvres de métallerie d'art qui méritent le détour.

Oliv'Tour mini-golf

Exemple trou N°1 :  origine et histoire de l'olivier, l'huile d'olive

Athéna, les romains, la Voie Domitienne, les bornes milliaires, un premier trou facile…

Autres photos du parcours : les meules, la presse, la pesée, Nimeno devant les Arènes

Oliv'Tour mini-golf

Oliv'Tour mini-golf

Jouxtant le moulin à huile Nicolas sur la commune de Cabrières, berceau de l'olive reine du Gard : la picholine, ce mini-golf est idéalement situé entre Nîmes et le Pont du Gard (Remoulins) pour les amoureux de calme et de nature. Il n'offre à la vue que vignes et oliviers, c'est le paradis des cigales, et du soleil donc !

Le mini-golf est à 10 mn environ de Nîmes en direction de Remoulins.

Sortie autoroute A9 : Nîmes Est Marguerittes puis traversée du village de Saint Gervasy direction Collias, le moulin à huile Nicolas (et le mini-golf ) se trouvent avant le village de Cabrières, sur la droite de la route. Un grand parking est à la disposition des clients, les bus peuvent stationner dehors devant l'entrée.

Adresse : 1 chemin des romains 30210 Cabrières (attention adresse récente)

Coordonnées GPS : Lat 43 889 247 Long 4 471 229

Téléphone : 04 66 20 72 45

Site : www.olivtourminigolf.fr

Le mini-golf est une activité praticable par tous, petits et grands de 7 à plusieurs fois 7 ans. D'autre part, malgré une implantation du jeu sur une colline et au cœur d'une oliveraie plantée en restanques, nous avons aménagé des bandes de roulement assez larges et en pentes douces qui permettent aux personnes à mobilité réduite de parcourir l'oliveraie (fauteuils roulants électriques ou poussettes). L'aménagement pour les personnes mal voyantes n'est pas encore réalisé.

En cette année particulière plus que de coutume, il faut réserver par téléphone ou par le site pour être certain d'avoir un créneau et de ne pas attendre longuement son tour. Une somme forfaitaire de 10€ sera prise à la réservation et déduite du paiement final.

Réservez en ligne maintenant par ici

Adulte : 7 €

Enfants ( – 16 ans) , étudiants : 5 €

Durant tout l'été 2020, pour l'ouverture, nous faisons ristourne de 20% sur tous les tarifs (promotion non cumulable avec les réductions « visites passion »)  

Il faut compter 1h15 à 1h30 pour effectuer les 18 étapes en parcourant l'oliveraie d'environ 1Ha.

Pour la première année, les horaires d'ouverture du mini-golf sont du

LUNDI AU SAMEDI DE 9h00 à 18H00 avec un dernier départ possible à 16h30.

Les journées d'été étant très chaudes, il est recommandé de venir plutôt en matinée pour les personnes sensibles au soleil et dans tous les cas de se munir de casquettes et chapeaux.

Les oliviers ont été transplantés au cours de l'hiver 2018/2019, ils n'ont donc pas encore récupéré une frondaison suffisante pour ombrager tout le parcours. Toutefois vous trouverez des bancs et parasols pour vous reposer un peu.  Des tables de pique-nique sont également à votre disposition et nous vendons boissons et goûters à des prix modiques pour vous dépanner.

Pour pratiquer l'activité, vous serez accueillis à la boutique du Moulin à huile Nicolas, qui fabrique en hiver l'huile d'olive de picholine, d'aglandau, et AOP de Nîmes.

Adeline et Nathalie, nos hôtesses, seront toujours disponibles pour répondre à vos questions et vous faire déguster gracieusement nos crus de l'année. (anglais espagnol parlé au moulin). Une visite gratuite du moulin sera possible dans la mesure de leur disponibilité, mais n'hésitez pas à la demander, nous aimons parler de notre métier !

Cette activité de plein air n'est pas propice à la propagation du virus, toutefois, les réservations toutes les 10 minutes permettent aux joueurs de ne pas se croiser, merci de respecter vos horaires !

Les cannes et balles sont désinfectées après chaque partie.

Le parcours variétal est un parcours qui est proposé en complément du jeu de mini-golf et qui peut être découvert en même temps.

L'oliveraie de 100 arbres environ plantés en restanques sur 1Ha est en fait un conservatoire variétal composée de 11 variétés d'olives différentes, françaises et méditerranéennes.

Si Cabrières, vous le découvrirez en lisant le panneau à l'entrée du moulin, extrait du livre « Si Cabrières m'était conté » d'Alain Nicolas, était, comme le Gard, un haut lieu de l'oléiculture française avant le gel mémorable de 1956 qui fit éclater les troncs emplis de sève au mois de février, les arbres de cette oliveraie n'était pas là en 2018, date de début de l'aventure du mini-golf.

Néanmoins, ils vont nous permettre de vous parler de cette essence mythique et de notre métier, ancestral et toujours si vital

Ces arbres sont de provenance :

Pour les « picholine » : C'est un don d'Alain Nicolas (qui n'est pas apparenté aux propriétaires du moulin) un des deux derniers oléiculteurs de Cabrières, aujourd'hui à la retraite et dont le père, Jean Nicolas avait planté ces beaux spécimens sur une seule rangée, dans une combe difficile d'accès. Leur majesté centenaire peut aujourd'hui être admirée de tous dès l'arrivée sur l'oliveraie. Ils le méritent bien !

Pour les autres variétés : Les arbres proviennent du domaine du Grand Servant à Boulbon. Le propriétaire d'alors avait planté 15 000 pieds en intensif (palissés sur fils de fer comme la vigne et à 1 mètre de distance). Les troncs ont donc été formés très droits et non en forme de coupe (3 charpentières à 120°) comme traditionnellement les fruitiers le sont.

Au bout de quelques années, l'arbre, étouffé, ne produit plus et fait du bois (sauf l'arbequine, seule résistante à cette sur exploitation car de faible ramure).

Ce domaine a donc arraché et vendu 2 arbres sur 3 pour laisser un peu de place et d'air à ceux restant.

Pour nous, reste à reformer ces rescapés de l'intensif et leur redonner belle mine, ce qui ne se fait pas en une année !! Vous remarquerez cela à bien les regarder.

Avec l'olivier, patience et longueur de temps, comme dit la fable…

En suivant tout simplement le parcours du mini-golf du trou N° 1 au N° 18, car si les variétés sont plantées par rangées, nous avons choisi de vous les faire découvrir dans le désordre au fil du parcours du mini-golf pour ne pas multiplier les allers-venues.

Dans l'oliveraie :

Place est faite en premier lieu à la picholine de Cabrières, dont les arbres centenaires débutent le parcours, puis l'on découvre au fur et à mesure les dix autres variétés, dont les provençales Aglandau, Grossane et Salonenque, qui entrent dans le cahier des charges du réputé AOP de la Vallée des Baux de Provence, l'étonnant Amygdalolia grec, dont le tronc sinueux se prête aux jeux de décor, l'Arbequine espagnole reine des plantations intensives des continents océanique et américain ou bien la cayon niçoise, aussi rare que précieuse composant l'AOP de Nice.

Des panneaux explicatifs vous présenteront ces variétés et leur origine, si elle est connue. Parfois ce n'est pas si simple pour cette culture ancestrale, les hommes ont souvent nommé, à quelques lieux de distance, une même olive de noms différents, et quel moulinier peut se vanter de reconnaître à coup sûr une variété rare ? Il faut parfois se référer à la forme de la feuille, du noyau, au lieu de plantation de l'olivier et au questionnement du propriétaire pour approcher de la vérité…

Mini golf

Un exemple de panneau variétal et conseils de soins de l'oliveraie.

Bien sûr que non, il s'agit d'informations complémentaires, le prix du mini-golf inclue ce parcours.

A tous ! petits, grands, autochtones et touristes, curieux et naturophiles…

Nous avons complété ces panneaux variétaux par des conseils aux oléiculteurs amateurs, puisque s'il est question d'une part d'apprendre tout sur la fabrication de l'huile d'olive d'un côté, pourquoi ne pas donner par ailleurs toutes les clés de l'élevage de beaux fruits de l'autre ?

De la taille de régénération à la mise en place de pièges à mouches, en passant par la fumure, vous pourrez (presque) tout apprendre des soins à apporter à vos oliviers tout au long de l'année.

Le mini-golf et l'oliveraie pédagogique sont aussi un moyen pour nous de communiquer notre savoir et pourquoi pas de faire naître des vocations chez les enfants alentour.

Outre le côté ludique du dispositif, nous tenons à rappeler ici que notre filière, peu lucrative, comme hélas l'agriculture française en général, souffre d'abandons des plantations et d'aucune installation de jeune agriculteur.

Certains moulins, comme le nôtre, doivent reprendre en fermage des champs abandonnés, et en racheter pour assurer leurs apports de matière première, s'éloignant ainsi de leur métier premier qu'est la transformation.

Dans le même temps, des agriculteurs s'essayent à la plantation intensive et massive d'arbequine pour diminuer les coûts de production, ce qui donne des huiles labellisées « françaises » mais avec une typicité espagnole bien éloignée du fruité vert intense de nos picholines gardoises. Les gros groupes achètent peu ou prou de cette production et l'étiquettent « huile de nos moulins », cette solution économique n'est pas sans écorcher la sensibilité des puristes. Il faut reconnaître par ailleurs que nos huiles d'olive françaises issues de cépages traditionnels plantés à l'ancienne et ramassées à la main restent chères, fleurtant avec le produit de luxe.

Mini golf

L'oliveraie en restanques

Chacun des 18 panneaux-étape est équipé d'un QR code qui renvoie à une page du site comportant 3 rubriques :

Rubrique 1 : Sauriez-vous répondre ?

Rubrique 2 : Rubrique des curieux

Rubrique 3 : Énigme

Vous pouvez à loisir consulter les rubriques de votre choix.

Rubrique 1 : Sauriez-vous répondre ? :

A chaque étape, des questions simples sont posées, elles peuvent permettre de tester les enfants ou les plus grands pour vérifier s'ils suivent ! ou faire appel à leur logique, à leur culture générale… Les réponses sont directement données à la suite de la question.

Pour les enseignants : ce petit jeu peut donner lieu à notation et à récompense pour les élèves !

Chacun des 18 panneaux-étape est équipé d'un QR code qui renvoie à une page du site comportant 3 rubriques :

Rubrique 1 : Sauriez-vous répondre ?

Rubrique 2 : Rubrique des curieux

Rubrique 3 : Énigme

Vous pouvez à loisir consulter les rubriques de votre choix.

Rubrique 2 : Rubrique des curieux :

C'est clairement la rubrique « wikipedia » du mini-golf !

En effet, malgré une solide connaissance de notre filière et un besoin permanent de partage des informations, le format des panneaux nous a tout juste permis de vous livrer l'essentiel. Il y a tellement plus à savoir, les insatiables curieux le savent bien, cette rubrique leur est destinée.

Chaque étape a donc son « petit plus » culturel, et cela peut partir dans tous les sens…

Des classes sociales de la Gaule pré romaine des Volques Arécomiques, jusqu'à la directive européenne d'étalonnage des instruments de mesure (qui complète l'étape « pesée des olives au moulin »), en passant par le dictionnaire du vocabulaire de la « bouvine », tradition d'élevage des taureaux noirs de Camargue (les « bioù »), ou par les articles Midi Libre d'un oléiculteur du début du XXème siècle, extraits de son livre : « dis, tonton, raconte » , vous découvrirez beaucoup de ce qui fait l'art de vivre et les traditions du terroir gardois, mais aussi des informations connexes d'origines très diverses !

Le but étant de vous distraire, de vous informer, bref de vous rassasier en espérant ne pas vous ennuyer !

Chacun des 18 panneaux-étape est équipé d'un QR code qui renvoie à une page du site comportant 3 rubriques :

Rubrique 1 : Sauriez-vous répondre ?

Rubrique 2 : Rubrique des curieux

Rubrique 3 : Énigme

Vous pouvez à loisir consulter les rubriques de votre choix.

Rubrique 3 : Énigme

C'est d'une énigme romaine dont il s'agit. En effet, comment commencer ce parcours par l'histoire de l'olivier, de sa culture sur le pourtour méditerranéen et notamment à Nîmes par les romains, sans avoir envie de s'intéresser d'un peu plus près à ce peuple conquérant qui a, entre autres apports architecturaux et culturels, tant œuvré pour la vigne et l'olivier.

Notre énigme sera donc une chasse au trésor en compagnie de retraités de la légion, installés près de la Colonia Nemausus…

En scannant les QR codes, les ados qui jouent (ou pas) au mini-golf se mettront à la recherche du trésor de nos légionnaires, papier, stylo et petits calculs sympathiques en perspective….

Avant de vous livrer le début de l'histoire, un grand merci à Mme Cécile ESPARCEL, professeure de lettres classiques pour cette énigme, qui est totalement de sa composition :

Trois amis servent dans l'armée d'Octave, le futur Auguste : deux romains Sergius Respectus et Marcus Crispus et un Gaulois, originaire de Nîmes. Ce dernier confie à ses deux camarades détenir un trésor aux alentours de Nîmes. Il livre à chacun une partie des informations pour le retrouver. Le Gaulois meurt au combat lors de la bataille d'Actium* et les deux amis sont séparés.Quelques années plus tard, Sergius s'installe autour de Nîmes et décide de se mettre à la recherche du trésor du Gaulois, pour cela il doit commencer par retrouver son comparse Marcus. Celui-ci serait devenu gladiateur à Nîmes.

La chasse au trésor commence au panneau N°2, scanne le QR CODE…..

*la célèbre bataille maritime d'Actium verra les légions romaines défaire l'armée de Cléopâtre en 31 AVJC. Octave sera proclamé empereur et prendra le nom d'« Auguste », nom réservé en principe aux dieux . Les légionnaires retraités auront gagné un lopin de terre de la « Colonia Nemausus », l'emblème de celle-ci, un crocodile attaché à un palmier, rappelle ce haut fait d'arme qui met fin aux guerres de succession de Jules César.

Bataille d'Actium

Emblème de la Colonia Nemausus

Octave devenu « Auguste »
Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Bataille_d%27Actium

 

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