Moulin à huile Nicolas En terroir Nîmois depuis 2004

Moulin à huile NICOLAS

Huiles d'olives, olives de table, savons, produits régionaux, cadeaux autour de l'olive.

Qualité et tradition vous attendent..

Choisissez une huile de qualité!

Consommer régulièrement une huile d’olive de qualité c’est conjuguer plaisir et santé.

Mais comment reconnaître une bonne huile d’olive ?

Laissez-vous guider sur ce site pour une première approche de la culture de l’olivier à l’obtention de crus de qualité en passant par des méthodes de fabrication respectueuses des fruits.

Une visite de notre moulin consolidera notre relation de confiance lorsque des réponses précises seront apportées aux nombreuses et pertinentes questions que vous vous posez.

Actualités

Les gagnants des tombolas des moulins Nicolas

14 décembre 2021

Les gagnants des tombolas des moulins Nicolas

Amis oléiculteurs, bonjour !

La campagne oléicole se termine, plus que quelques jours pour amener les olives, nous rappelons que les derniers apports seront pris le 20 décembre.

Les boutiques fermeront et la restitution de l’huile stoppera le 23 décembre à 12h à Beaucaire et à 18h à Cabrières.

Des mains innocentes ont procédé au tirage au sort des tombolas pour gagner 5 litres de Picholine nouvelle,

Les heureux gagnants sont : M et Mme BOYER à Beaucaire, Mme Fabes à Cabrières, bravo à eux !


Information restitution de l’huile

29 novembre 2021

Information restitution de l’huile

Amis oléiculteurs, bonjour

Étant donné que nous avons beaucoup d’huile à vous rendre cette année : 7 000 litres d’huile à Beaucaire et 6 000 litres à Cabrières, nous prenons un peu d’avance en commençant la restitution non pas le 3 décembre comme prévu, mais dès demain le mardi 30 novembre.

A Beaucaire : du lundi au vendredi de 8h à 12h et le samedi matin de 9h à 12 côté boutique jusqu’au 23 décembre 12h

A Cabrières : du lundi au vendredi de 14h à 18h côté boutique jusqu’au 23 décembre 18h


Journée cueillette et fabrication avec les élèves de l’école de Cabrières la Garrigue

22 novembre 2021

Journée cueillette et fabrication avec les élèves de l’école de Cabrières la Garrigue

Journée cueillette et fabrication avec les élèves de l’école de Cabrières la Garrigue

Le moulin a pris un petit coup de jeune ce vendredi 19 novembre avec les élèves de CE2 CM1 et CM2 de l’école de la Garrigue à Cabrières qui ont passé une journée cueillette et fabrication de leur huile d’olive. Avant ou après le pique nique, ils ont pu jouer au mini golf pour compléter cette journée pédagogique et par bonheur, un superbe soleil était au rendez vous, peut être de quoi révéler des vocations d’agriculteur et d’agricultrice ? L’équipe du moulin les remercie ainsi que les enseignants et papas et mamans pour l’attention dont ils ont fait preuve, pour leur écoute et pour leur participation enthousiaste et leur désir de bien faire.


Informations

22 novembre 2021

Informations

Amis oléiculteurs, bonjour

Une récolte abondante nous a obligé à mettre toutes nos forces vives à la cueillette de nos 3 000 arbres.

Ainsi, à la réception du moulin, vous serez toujours accueillis avec le sourire mais personne ne pourra vous aider à porter vos caisses, merci de prévoir des bras costaud pour que vos olives arrivent jusqu’à nos palox et merci de votre compréhension.

Nous en sommes à plus de 280 lots de presse personnelle, allant de 80 kg à plusieurs tonnes, nous vous remercions de la confiance que vous nous accordez.


Des nouvelles de la récolte d’olives et des moulins Nicolas

6 novembre 2021

Des nouvelles de la récolte d’olives et des moulins Nicolas

Nous avons ouvert depuis trois semaines pour cette campagne oléicole 2021/2022 et voici les tendances :

Déjà une bonne centaine de tonnes au compteur dans les deux moulins, les fruits sont de belle qualité sanitaire car il y a eu peu de mouches, et la quantité est aussi au rendez vous, nous ne devrions pas manquer d’huile à vendre cette année !

Côté rendements, nous avons attaqué comme d’habitude sans surprise à 12% 13% (entre 7.7 kg et 8kg pour un litre) et nous montons tranquillement vers les 14% (en picholine), toutefois certaines presses particulières d’arbres en coteaux nous ont fait de belles surprises avec un record pour l’instant de 19%  (5.26 kg pour un litre), et vu la qualité des fruits, ce record sera battu en décembre sans problème.

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BEAUCAIRE

Horaires boutique

Boutique ouverte les mercredi et vendredi après-midi de 15h à 18h

Adresse : 105 Allée Sergius Respectus, 30300 Beaucaire

CABRIERES

Horaires boutique

Boutique ouverte du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h

Adresse : 1 chemin des Romains, 30210 Cabrières

 

Visite des moulins possible sur rendez-vous toute l'année en nous contactant au +(33) 04 66 20 72 45

Mode de paiement accepté espèces et CB uniquement.