La cueillette, c’est parti !
Les équipes du moulin commencent tôt la cueillette de nos quelques 3000 oliviers : petits rendements en perspective avec les pluies des semaines passées, mais fruits de très bonne qualité pour un fruité vert ardent et une huile d’olive de très bonne facture qui conservera plus longtemps ses qualités organoleptiques !
A bientôt à tous nos cueilleurs amateurs.